職業訓練校に、通いたいと思ってるものなんですが
印刷デザイン、陶磁器製造科
 陶磁器製造デザイン科
などに、興味あります。

港湾荷役関連の、科も、いいなと思っております。

受講は、愛知県希望なのですが

他の地方でもよろしいので
関連する科に、受講した人、卒業生の方

受講内容、倍率など、就職率など
教えてください。

よろしくお願いします。

あなたは何を仕事にしたいのでしょうか？
本気でその科を勉強したいと思っているのでしょうか？
これもいいな。あれもいいなぁ〜。と漠然に考えているようにしか思えません。
本気で勉強をしたいなら、グーグルでぐぐれば即出てきます。
先ずは検索をしましょう。
港湾荷役、印刷デザイン、陶磁器製造科、 陶磁器製造デザイン科
どれも科と職業訓練でかければ出てくることを聞くのはどうかと思います。
どこで行っているかわかれば、直接学校に聞けば良いことでしょう。
そして、他の地方とはどこら辺までなのでしょう。
全国で考えているのでしょうか？
通える範囲なら、関西あたりであるはずです。
こういう分野の職業訓練は関西が強いはずです。
事業所と組んで職業訓練をしていますからね。