Miles Davis
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●日記 書きかけですわ 秋刀魚の塩焼き  2021.10.〇△(◇)

 大根おろし ちゃうねん!
秋刀魚
 
 俺は”すだち派”やねん。


●つばらつばら 京都 鶴屋吉信のどら焼き  2021.10.19(tue)

 どら焼きどすぇ
つばらつばら
 
 (右)抹茶味です。"もちもち" "しっとり" 京都を感じます。


●なす と 牛すじ大根 炊いたん  2021.10.15(fri)

酒ぬる燗が美味しい季節ですねー

なすの煮物
 
 なすの煮物

牛すじ大根
 
 牛すじ大根

見ての通りですて。
コクのある純米酒がいいですね。


●Aya Yoshihara さん 試し撮り  2021.10.7(thu)

カメラ買ってはみたものの、長きのコロナ禍ゆえ人様を撮る機会に恵まれない。
ライブ撮影辞めたが、試し撮りならやってみるか?

市川秀男 PianoTrio & 吉原亜弥(vocal) 横浜エアジン
1007AyaYoshihara
 
 どーすか 撮れてますかね?

よく出来たカメラである。
でもカメラメーカーの写真である。
手強い 覚悟してかからないと自分の物にならない。

1007property
 
 カメラの進化が止まらない。
 ISO-5000でもこの画質★
 手振れ補正最大8段 効き過ぎ シャッター速度1/50秒 全くブレない★
 電子シャッター ほぼ無音撮影できます★★ これは快適


●一人ロックダウン解除 空回りの月曜日  2021.10.4(mon)

国や県が何と言おうと僕の判断でロックダウンしていたが、解除した。
久しぶりに県外まで電車で移動。
男とデート(笑) 男の悪だくみ話しに終始。話しがわかる奴とは話が早い。

またもや、一人ロックダウンになる可能性もあるのでこの小康状態で解除した。
東京都の新規感染者が200人超えると自動的にロックダウンします。
さて、再度ロックダウンになる? ならない? どっち?

写真はお題と関係ありません。
Firmware Update
 
 無駄なFirmware Update このカメラろくに使わないうちに・・・(無駄な投資)

政治家もダメですねー
ろくな奴いない。実務経験なしはダメなんよ。
国民の声や派閥の声を聞いたらダメな時もあるのよ。君わかる?


●俺のおでん 餌やねん  2021.9.30(thu)

まずい。心がこもってない。
俺のおでんまずい
 

●一昨日からの続き アオリイカのエサ炒め いただきました  2021.9.27(mon)

料理のスキルない。レパートリー貧弱。よって、餌と化している。
もう少しちゃんと料理しろ!

アオリイカ炒め
 
ゲソと軟骨のところとセロリを炒めました。ニンニクの香りをうつしたオリーブオイルで
ひどい料理であるがこんなんが美味しい。
火を入れ過ぎなければやわらかく食べやすい。
火を入れると旨みが増す。苦いセロリが引き立ててくれる。

まだ少し残っているが冷凍した。
冷凍してもおいしいからいいよね。
今年もアオリイカ食べられた★
毎年送ってくれる友に感謝


●昨日の続き イカ墨パスタ いただきました  2021.9.26(sun)

ゲソと軟骨のところと大きな墨袋4ケ使いました。
墨の甘さがいい。見た目より優しい味わい。

イカ墨パスタ
 
今日の続きは また明日 知らんけど(笑)


●アオリイカ いただきました  2021.9.25(sat)

取り急ぎ刺身にて
アオリイカ
 
明日はイカ墨パスタです。


●モンサンミッシェル産ムール貝 レストラン ビマビ  2021.9.22(wed)

take out で夕ご飯
モンサンミッシェルのムール貝
 
ビマビさんの自信作
『モンサンミッシェル産ムール貝とバターナッツかぼちゃのリゾット』美味しー★
ムール貝の香り美味、味の濃いムール貝とナッツのような風味のバターナッツかぼちゃが好相性
ワインなしにはいただけません! 今日はロゼワインを少し

『キッシュロレーヌ』安定の美味しさ★
カップデザート『いちじくと黒糖のパンナコッタ』Merci madame★
ごちそうさまでしたぁ


●栗きんとんいただきます   2021.9.20(mon)

9月1日売り出す恵那寿やさんの栗きんとんが届きました。
相変わらずの美味しさだが、どこかちょっと違う。
栗そのまんまでなく今年は少しだけ水分多めなような気がする。
渋皮の味わいが感じられる。
農作物だから毎年微妙に違うんだろうしね。

栗きんとん
 
 岐阜県恵那市 恵那寿やさんの栗きんとん ここのが一番好き
 栗と砂糖だけなのでシンプル。より難しいよね。
 栗の状態が変わっても毎年同じ味わいにする必要あるし

お題と写真 関係なしです。
南瓜煮つけ
 
 ホクホクにならん。難い


●今年も巨峰いただきました   2021.9.13(mon)

昨年に引き続きあまり良くないです。
収穫前の長雨かな。
2年連続だとちと心配です。
昨年も長雨だったと記憶している。

巨峰
 
巨峰
 
 いつもはもっと黒っぽい。

今年のフランスのワイン用のぶどうもダメのようです。
生産量は過去最低、遅霜や病害らしいです。
ここ数年いい年が少ないようです。
小規模生産者は特に大変だよね。
農作物はこれがあるからね。
地球温暖化も深刻だし。


●NINE ELEVEN    2021.9.11(sat)

20年前の今日、ニューヨーク好きに電話して泣いていた。
ワールドトレードセンターにボーイング767機が突き刺さっているTV映像が流れていた。
あり得ない!

その1年前の2000年9月、ワールドトレードセンターへミュージカルの半額チケットを買いに行った。
90年代も何度か買いに行った。

NINE ELEVEN
 
 今年も911がやってきた。


●金メダルぅ〜 金メダルー 金メダルー うっせいぜ!  2021.9.7(tue)

『銀メダル以上、確定!』、『金メダル!』 メダル大好きだね。
メダルメダル言い過ぎっしょ、メディアさん。

浪花節なんだよ。競技内容より、メダル。4位も評価して欲しい。

TOKYO2020Ticket
 
 意味ないチケットが届いた。
 こんな無観客チケット要らん!

僕は現場で選手の躍動が見たかった。
国旗をつけて戦う選手の頑張りを

蒸し暑い日本で時期をずらす事も考えもしない。
それが日本の『お も て な し !』かよ。

選手は大変だったね。
1年延期により代表選考やり直ししなかった競技もある。
だから、今年本当にいい状態の選手が出られないなどあったと思う。
今年調子を落としていた選手が多かったような気がします。

ボランティア、大会スタッフ、選手の皆さんご苦労様でした。
いいパフォーマンスだったら、それでいいんだよ。


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