HOME

フランス・パリのレストラン「トゥール・ダルジャン」の元総料理長だったドミニク・ブッシェ氏。1984年「トゥール・ダルジャン東京店」開業の時に取材撮影で知り合い、以来氏を囲む親しい友人達と一緒に二十年以上のお付き合いです。そのドミニク・ブッシェ氏のホームページです。
清水忠明シェフの経営する銀座・交詢ビル5階のフランス料理「LA TOUR」のホームページです。パリ「トゥール・ダルジャン」でブッシェ氏の下その腕をふるい、東京店開業に伴い帰国。ブッシェ氏と時を同じくして知り合い、以来永いお付き合いをさせていただいています。私のお薦めのレストランです。
テレビでお馴染み「フレンチの鉄人」坂井宏行シェフのフランス料理「ラ・ロシェル」のホームページです。私がまだかけ出しのカメラマンの頃、雑誌の取材撮影で知り合い坂井シェフがまだ南青山で営業していた頃からのお付き合いで、当時から撮影では随分お世話になりました。
創刊号から三年以上、毎月発行される「HOTEL OKURA TOKYO NEWS」撮影をさせていただいています。和・洋・中それぞれのレストランが45年の歴史と伝統を守りつつ、すべてが一流の味とサービスを提供してくれるホテル・レストランです。
青山・表参道にある「青山ダイヤモンドホール」のホームページです。「Diamond Style」のレストランガイドの撮影をさせていただいています。レストラン「セブンシーズ」のランチブッフェはリーズナブルな料金でお薦めです。私の撮影した料理の写真も掲載されています。撮影はデジタル撮影です。
スタジオ ラ・フェットのある緑園サンモール商店街のお寿司屋さん「宝寿司」のホームページです。新鮮なネタを一流の職人技で提供してくれます、自慢のネタをふんだんに使ったランチはお薦めです。・・・親方のブログは楽しくて、ついファンになってしまいます。