はじめまして。
少し質問させていただきたいのですが、ご存知の方が
いらっしゃいましたら、ご回答お願い致します。

10月からの訓練校に合格したのですが、入校日まで
の間に認定日がない場合、その間に行ったバイトは
いつ申告すればいいのでしょうか？
確か訓練中は認定日に来なくてもいいようなことを
聞きました。
入校日前日の受講指示の時に申告するのでしょうか？

訓練期間中は認定日はありませんが、訓練中、月1度の割合で学校から訓練生に申告用紙の配布があります。
そこで申告すればOKです。
以前は、入校日前日に受講指示とかはなく、指示や推薦の用紙はその前に送付されてきて入校日に行くだけでした。