ショーケースに入っていたケーキいろいろ。写真がピンボケで申し訳ないですが、左からチーズケーキ、フルーツのタルト、いちごのタルト
クッキーもたくさんの種類があります。 パティスリールナールpâtisserie renard 住所 練馬区氷川台4-10-1 営業時間 AM11:00-PM7:00 水曜日定休日、第3木曜日休み 電話：03-6760-2055 Yahoo地図 |
2003年11月にオープン。場所は、ジョナサンの駐車場の裏側にあります。
店の中に入ると、右側がガラス張りになっていて、その奥で調理している女性の姿を見ることができます。とっても気さくな感じの方でしたが、写真は恥ずかしいので撮らないでと言われてしまいました。でも、皆さんも笑顔の写真を見たいですよね？
お店の名前のrenardを調べたら、フランス語できつねでした。パティスリーは菓子店ですから、直訳すればきつねの菓子店になります。ケーキときつねはどんな関係があるの？ということで、店員さんに尋ねてみたら、「オーナーが、星の王子さまに登場するキツネが、とてもいいことを言うので、キツネ」なのだそうです。私も、子供の頃、読んだ記憶がありますが、正直に言って、あまり覚えていませんでした。でも、改めて調べてみると、この本は、大人になってから読んだほうが奥の深さが分かるようですね。「心で見なくちゃ・・・」
ちなみに、パティスリーとは、フランス語で、1.粉の生地をもとにオーブンで焼く菓子、2.お菓子を作る技術、3.菓子を作って販売する場所、つまり菓子店を意味していると日本洋菓子連合会のHPに書いてありました。
左はガトーフレーズ。生クリームがコクがあるのに、滑らかでさわやかさを感じておいしかった。イチゴの酸っぱさがケーキに合っていてよかった。