No. 1 　
生春巻き
（ゴイ・ クウォン）
とってもカンタンで
おいしいです

用意するもの（５本分）
●ライスペーパー

●ゆでたむきえび　　

１０〜１５尾

●ゆでたビーフン

●ゆでた薄い豚肉
（細切りにする）

●野菜類　　　　　　　　　　　　

・にら

（２０cm15本)

・サニーレタス

・もやし

・ハーブ
（香菜、バジル、ミント）

◆　◆　イラストレシピ・生春巻き　◆　◆

（１）

ライスペーパーに霧を吹きもどす。

（２）

まずサニーレタスをひく。その上に豚肉、ハーブ類、もやし、をのせる。さらにその上にビーフンをのせる。　

（３）

　ライスペーパーの左右を内側に折る。

（４）

いよいよ完成へ。１回転したらにらもはさむ。

（５）

　最後にえびを巻き込めば完成です。